作り方
- 1
グリルで、皮つきのまま、よく焼きます。上から触ってみて柔らかければ、火が通ってます。
- 2
水道水流しながら、皮を剥きます。よく焼けてると、するする剥けます。
- 3
一口大にカットして、醤油をかけて、鰹節、生姜を乗せて、完成です！
コツ・ポイント
熱いうちに剥かないと、皮がすぐ剥けないので、やけどしないように、氷水でもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24898059
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熱いうちに剥かないと、皮がすぐ剥けないので、やけどしないように、氷水でもいいと思います。
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