マッシュルームと玉ねぎの塩糀炒め

Name: マッシュルームと玉ねぎの塩糀炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マッシュルーム 100g; 玉ねぎ 1/4個; にんにく 2片; 塩糀 ID:20378663 小さじ2; パセリ 少々; 黒こしょう 少々

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

マッシュルームを塩糀で炒めて！キノコの菌と糀菌で腸内環境を健康に〜( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち
マッシュルームを塩糀でカンタンに調理したかったです♪

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マッシュルームを塩糀でカンタンに調理したかったです♪

マッシュルームと玉ねぎの塩糀炒め

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マッシュルームを塩糀で炒めて！キノコの菌と糀菌で腸内環境を健康に〜( ´ ▽ ` )ﾉ

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マッシュルームを塩糀でカンタンに調理したかったです♪

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材料

2人分

マッシュルーム 100g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 2片
塩糀　ID:20378663 小さじ2
パセリ少々
黒こしょう少々

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作り方

1

マッシュルーム、玉ねぎをスライスする。
2

フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で炒め香りを出す。
3

にんにくの香りが出てきたら、中火にして玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
4

材料が炒められたら、火を止めて塩糀、黒こしょうで味付けする。
5

お皿に盛り付けて、バセリをふって完成★

コツ・ポイント

塩糀は火を止めてから入れることで、少しでも酵素が生きている状態でいただけますよ〜。

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つくれぽ

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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

2015/03/01 11:12に公開

塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE

このレシピのキーワード

炒めものマッシュルームにんにく玉ねぎ

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