枇杷のサワードリンク
桃たん @cook_40034723
庭に実っているビワを使いサワードリンクを作りました。
このレシピの生い立ち
敷地に実っているビワを誰も取らないので
毎朝ヒヨドリが突っついて地面がグチャグチャになり
あまりの無惨な姿に誰も取らないなら
ドリンクに役立てよう！と思いつきました(^ω^;)
枇杷のサワードリンク
庭に実っているビワを使いサワードリンクを作りました。
このレシピの生い立ち
敷地に実っているビワを誰も取らないので
毎朝ヒヨドリが突っついて地面がグチャグチャになり
あまりの無惨な姿に誰も取らないなら
ドリンクに役立てよう！と思いつきました(^ω^;)
作り方
- 1
ビワをよく洗い
皮をむき半分に切って種を取り出しておく - 2
瓶はよく洗いアルコール消毒しておく
- 3
ビワ・黒糖を入れ
お酢を注いで完成！ - 4
1週間ほどしたら果実だけ取り出す
コツ・ポイント
ポイントは種を取って半分にするぐらいです(笑)
豆乳で割って飲むとヨーグルトドリンクのように
酸味が和らぎ子どもも飲みやすいです。
サラダやもずくなどの酢の物としても活躍します。
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