どうやってフタしよう...超盛りカツ丼

大良ママさん @cook_40056366
水分を飛ばすので、お弁当にしても御飯がベチャッとなりません♪
このレシピの生い立ち
我が家ではスペシャルメニューのトンカツ。多めに作って、次の日のお弁当はカツ丼で2度美味しい(^^)
どうやってフタしよう...超盛りカツ丼
水分を飛ばすので、お弁当にしても御飯がベチャッとなりません♪
このレシピの生い立ち
我が家ではスペシャルメニューのトンカツ。多めに作って、次の日のお弁当はカツ丼で2度美味しい(^^)
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライス。トンカツは食べやすいサイズに切っておく。
- 2
フライパンに玉ねぎ、めんつゆ+水を入れてクタクタになるまで弱火で煮る。
- 3
水分がなくなったら、トンカツを乗せて残りのめんつゆをトンカツにかける。
- 4
卵を軽くほぐして回し入れ、蓋をして蒸らす。(好みもあるけど、弱火で3分、そのまましばらく放置)
- 5
お弁当に御飯、カツを乗せて彩りに青海苔を!きっと、あなたも蓋が閉まらないくらいのボリュームに!
コツ・ポイント
玉ねぎをクタクタにしたら、カツに直接めんつゆをかけちゃいます!
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