ながいもの皮をむき、袋にいれて、面貌である程度つぶす。梅干は果肉を包丁でたたいて細かくする。大葉もしくはかいわれ、ねぎを細かく刻む。

深めのお皿に１をいれて、ごま油大さじ１をいれて、かき混ぜて出来上がり。