野菜の大葉豚巻き♪巻き♪

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

豚肉と大葉にお好きな野菜を入れてクルクル巻くだけ。味付けシンプルだけど、おいしいっ(^~^)
このレシピの生い立ち
脂の多いばら肉は絶対食べない旦那くん。でもベーコンの野菜巻きは好きだから、ばら肉でも気付かないのでは?と。。。大葉でさっぱりさせたらもっと気付かないだろうと。。。文句を言わずに食べてました(笑)

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 250g
  2. 大葉 10枚
  3. アスパラ 3本~
  4. いんげん 10本~
  5. にんじん 4cm~
  6. 塩コショウ 適量
  7. 炒め油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を広げて軽く塩コショウします。その上に1枚ずつ大葉をのせていきます。

  2. 2

    野菜はお好きなものをお好きな量用意してください。どれも下茹でして、水気を切っておきます。

  3. 3

    大葉豚肉に野菜を乗せて、クルクル巻いてください。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、巻き終わりが下になるようにじっくりパリッとジューシーに焼いていけば出来上がりです♪

コツ・ポイント

今回は豚バラ肉を使いましたが、他の部位でも大丈夫です。野菜も好きなものを好きなだけ巻いてくださいね~。

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レシピ作者

すまいるゆっきー
に公開
子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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