我が家のマスタードドレッシング

えれふぁん
えれふぁん @cook_40021974

お醤油とワインビネガーがポイントの粒マスタードドレッシング。
作ってすぐよりも、1日冷蔵庫で寝かせるのがオススメです☆
このレシピの生い立ち
日清べジフルーツオイルが当選したので、我が家のドレッシングをよりヘルシーな油で作ってみました。
キャベツでもレタスでもたまねぎの千切りでも、なんにでもあう大人のドレッシングです。

我が家のマスタードドレッシング

お醤油とワインビネガーがポイントの粒マスタードドレッシング。
作ってすぐよりも、1日冷蔵庫で寝かせるのがオススメです☆
このレシピの生い立ち
日清べジフルーツオイルが当選したので、我が家のドレッシングをよりヘルシーな油で作ってみました。
キャベツでもレタスでもたまねぎの千切りでも、なんにでもあう大人のドレッシングです。

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材料

  1. マスタード 大さじ1
  2. 日清ベジフルーツオイル 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. てんさい糖 小さじ1/2
  7. ワインビネガー 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    容器に移して冷蔵庫で一晩寝かせる。

  3. 3

コツ・ポイント

・てんさい糖はお砂糖ならなんでもかまいません。ただ、まろやかな味になるので、我が家ではてんさい糖やきび糖を使っています。
・作ってすぐよりも、一晩寝かせると、ワインビネガーの味がなじんで、深みのある美味しいドレッシングに仕上がります♪

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仕事終わりにビール片手においしいものを作るのが楽しみな毎日。これはリピ!というレシピはつくれぽ掲載して毎晩の献立探しを楽しんでいます。皆さまのおいしいレシピに助けられる我が家の食卓♪
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