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青梗菜と小松菜のコーンクリーム煮
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青梗菜と小松菜のコーンクリーム煮-レシピのメイン写真

青梗菜と小松菜のコーンクリーム煮

サザザさん
サザザさん @cook_40053938

簡単、速い、手抜きなのに和・洋・中なんでも合う。コーンクリームの優しい甘みで野菜の青臭さを和らげ、野菜嫌いでも大丈夫。
このレシピの生い立ち
手早くもう一品欲しかったのと、煮魚に味噌汁ばかりでは芸がなく塩分も気になるので作ってみました。実際に、煮魚を煮ている間に余裕で作れちゃいました。

簡単、速い、手抜きなのに和・洋・中なんでも合う。コーンクリームの優しい甘みで野菜の青臭さを和らげ、野菜嫌いでも大丈夫。
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青梗菜と小松菜のコーンクリーム煮

サザザさん
サザザさん @cook_40053938

簡単、速い、手抜きなのに和・洋・中なんでも合う。コーンクリームの優しい甘みで野菜の青臭さを和らげ、野菜嫌いでも大丈夫。
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手早くもう一品欲しかったのと、煮魚に味噌汁ばかりでは芸がなく塩分も気になるので作ってみました。実際に、煮魚を煮ている間に余裕で作れちゃいました。

簡単、速い、手抜きなのに和・洋・中なんでも合う。コーンクリームの優しい甘みで野菜の青臭さを和らげ、野菜嫌いでも大丈夫。
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材料

2人分
  • チンゲン菜 1かぶ
  • 小松菜 3かぶ
  • コーンクリーム缶 小 1缶
  • ★中華だし 小さじ1/3
  • ★コンソメ 1/3
  • ★胡椒 少々
  • ★酒 少々
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作り方

  1. 1

    青梗菜、小松菜を一口大に切る。

  2. 2

    小鍋かフライパンに1と★を入れて、さっと炒める。

  3. 3

    2にコーンクリーム缶を入れて一煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

1で炒めすぎないようにすること。コーンクリーム缶を入れて一煮立ちさせることを考慮して、少ししんなりさせるだけでOK。野菜だけでなく、ベーコンやウインナーなど入れても美味しいですが、その場合は中華だしやコンソメを減らしましょう。

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サザザさん
サザザさん @cook_40053938
2015/02/28 10:02に公開
主婦歴7年目突入、二児の母です。結婚当初は煮魚の作り方をネットで調べるレベルでした。仕事も育児も家事も貪欲に頑張りたいので、料理は手早く簡単、経済的にやるようにしています。出汁や調味料、鮮度や季節、素材にこだわり、健康的でお店にも負けないくらい美味しい食卓を家族に提供することを心がけています。
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 チンゲンサイ 酒 クリームコーン

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