★簡単温泉タマゴ
ハナまる @cook_40063193
覚え書き(´3｀)
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを母が見て、教わりました。市販の温泉タマゴは、黄身が固まり気味だけどこれはトロトロなので、麺類にも絡みやすくて相性バッチリです♪
★簡単温泉タマゴ
覚え書き(´3｀)
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを母が見て、教わりました。市販の温泉タマゴは、黄身が固まり気味だけどこれはトロトロなので、麺類にも絡みやすくて相性バッチリです♪
作り方
- 1
お鍋に卵が浸るくらい水を入れ、沸騰させます。（※卵はまだ入れません。）
- 2
沸騰したら、火を止めて、卵を入れます。
- 3
８分経ったら卵を取り出し、水につけて冷やします。
- 4
器に割り入れ、めんつゆをお好みでかけたら出来上がり★
コツ・ポイント
タマゴは必ず常温に戻しておくこと。
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