ｻﾗﾀﾞそうめん

レタスは手でちぎる。きゅうりとたまねぎはスライスしておく。卵はゆでておく。
そうめんをゆで、茹で上がる少し前にもやしをいれ一緒にゆでる。ゆであがったらざるにあけレタスと玉ねぎもくわえ冷水にさらす。

ゆで卵をつぶし、油をきったツナ缶と胡瓜をマヨネーズであえる。

水気をきった１を器にもり、２をのせカットしたトマトをもりつける。
好みの濃さにわっためんつゆを上からかける。