おからと強力粉と塩をよく混ぜる。

ぬるま湯を加えて、なめらかになるまでよくこねる。

ラップをして30分程度ねかせる。
時間がない場合は省略可。

包丁で6つに切り分け、綿棒で2mm位の厚さにのばす。

フライパンを中火で熱し、伸ばした生地を焼く。

何枚か焼いているとフライパンが熱くなって焦げやすくなります。
様子をみて火を弱くして下さい。