水菜、えのき、ベーコンのバターソテー

かむいわんわん
かむいわんわん @cook_40061171

水菜がたくさん食べられちゃう。我が家の水菜が苦手な男子もしっかり食べましたｗえのきの食感がコリコリ楽しい。

このレシピの生い立ち
水菜が苦手な主人と息子に食べさせたくて。

水菜、えのき、ベーコンのバターソテー

新米ごはん's cooksnap of when they made 水菜、えのき、ベーコンのバターソテー.
shelly616's cooksnap of when they made 水菜、えのき、ベーコンのバターソテー.
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水菜がたくさん食べられちゃう。我が家の水菜が苦手な男子もしっかり食べましたｗえのきの食感がコリコリ楽しい。

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材料

4人分
  1. 水菜 １袋
  2. えのき 100g
  3. ベーコン 50ｇ
  4. バター 15ｇ
  5. 醤油 小さじ2
  6. クレイジーソルトまたは塩胡椒 お好み量

作り方

  1. 1

    水菜は4ｃｍ幅程度に切る。えのきは石づきを切って半分に切り、ほぐしておく。ベーコンは5ｍｍ~1ｃｍ程度に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒める。脂が出てきたら水菜とえのきを加えて炒める。

  3. 3

    醤油を入れてクレソルをふって味見。お好みで塩加減してくださいね。

  4. 4

    バターソテー「舞茸＆かぶ」バージョンもあります。レシピID：17677675

コツ・ポイント

ベーコンによって脂の出方が違うので、油が足りなかったらオリーブオイルを少し入れてもいいです。
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はじめまして。食べるの大好き2児のママです。みなさんの色んなお料理を参考にして、家族の笑顔で食卓を明るくできるように頑張ります☆見た目も豪華なレシピ探しています♪
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