さっぱりねばねばキムチそーめん
acqua_mama @cook_40076221
暑い季節にさっぱりと・・・。
このレシピの生い立ち
夏になるとそーめんを良く食べますが、毎回同じ味に飽きてきてしまって・・・。違った味でそーめんが食べたくて、サラダ風に冷蔵庫にあったキムチを使用し、ピリ辛、さっぱりなそーめんを作ってみました。
さっぱりねばねばキムチそーめん
暑い季節にさっぱりと・・・。
このレシピの生い立ち
夏になるとそーめんを良く食べますが、毎回同じ味に飽きてきてしまって・・・。違った味でそーめんが食べたくて、サラダ風に冷蔵庫にあったキムチを使用し、ピリ辛、さっぱりなそーめんを作ってみました。
作り方
- 1
☆の材料を混ぜ合わせタレを作っておく。
- 2
オクラ、なめこを軽く茹でる。
茹でたオクラは食べやすい大きさに刻み、なめこ、キムチを合える。 - 3
そーめんを茹で、茹で上がったら冷水で洗う。
- 4
器にレタスを敷き、そーめんを盛り付け、その上にオクラ等を混ぜ合わせたものをのせ、真ん中に卵黄を落としたら、タレをかけ出来上がりです。
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