オクラ、なめこをさっと下茹でする。

そうめんをお好みの硬さに茹でる。

それぞれ茹であがったら氷水でよく冷やす。

冷やし終えたら全ての具材をきれいに盛り付けて、つゆをかけて出来上がり。