鶏玉プチプチ炒め
ごはんのおかずにおつまみに！我が家では作りおきをしてます。何にでも合います
このレシピの生い立ち
タラコが切れそうだったので
作り方
- 1
明太子は皮を切って中身を出す。
- 2
☆の材料をボールでよく混ぜる
、混ざったらゴマ油をひと回しし、軽く混ぜる - 3
玉ねぎは薄切りにしておく
- 4
フライパンにゴマ油を熱し②を炒める！
できるだけ細かくする。
一旦取り出す - 5
同じフライパンで玉ねぎ、おふを入れる。
蓋をして蒸し焼きにする、玉ねぎが透き通ったら、④をいれて手早く炒める
コツ・ポイント
鶏をできるだけ細かくする。
おふが玉ねぎの水分でやわらかくなったか確認！
硬いままのおふを入れること！
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