鶏肉とエリンギのガーリックバター炒め
南蛮男 @cook_40080020
美味くて簡単な料理です。
このレシピの生い立ち
地鶏料理の個人経営な居酒屋さんで食べた料理を真似て作りました。凄く美味しいので何度も作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉とエリンギと玉ねぎを切って、塩と調味料のガーリックを振ってさっと炒めます。
-
- 2
５分くらいして、玉ねぎとエリンギから水分が出て、しんなりしてきたら、バターを入れます。
-
- 3
バターを全体に馴染ませ風味が飛ばない程度にサッと炒めます。
-
- 4
バターを馴染ませお皿に盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
所要時間１０分弱。鶏肉は何でもいいです。脂身の少ないお肉ならサラダ油を少し入れます。
生のニンニクは強くて手間も増えるので乾燥した瓶詰めの調味料を使うといいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17718475
