真夏のココナッツプリン♪パインジュレのせ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
ｾﾞﾗﾁﾝで冷やすだけの濃厚ココナッツプリンにさっぱりパイナップルジュレで真夏のスイーツ出来ました♡
このレシピの生い立ち
たまにはゼリーでもと
真夏のココナッツプリン♪パインジュレのせ
ｾﾞﾗﾁﾝで冷やすだけの濃厚ココナッツプリンにさっぱりパイナップルジュレで真夏のスイーツ出来ました♡
このレシピの生い立ち
たまにはゼリーでもと
アプリでひらく作り方
- 1
パイナップルジュレ☆ｾﾞﾗﾁﾝは分量の水5ccとあわせもどしておく
- 2
パイナップル２枚は水とミキサーにかけます。残りの２枚は１センチ角くらいにきっておく。
- 3
角切りパイナップルとミキサーにかけたパイナップルとみずを鍋に入れふつふつしてきたら火を止めて戻したｾﾞﾗﾁﾝを加える
- 4
泡立て器でしっかり混ぜたら容器にいれてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
- 5
☆ココナッツプリン☆ｾﾞﾗﾁﾝと分量の水10ccをあわせてふやかしておく
- 6
ココナッツミルクと砂糖を鍋に入れふつふつしてきたら火を止めて戻したｾﾞﾗﾁﾝを鍋に入れて泡立て器でしっかり混ぜる
- 7
グラスを用意してそこにココナッツミルクプリン液を注ぎ、冷蔵庫で2時間くらい冷やす
- 8
パイナップルジュレをスプーンでざっくりかきまぜ、ココナッツミルクプリンの上に乗せたら完成
コツ・ポイント
しっかり冷やすことと、必ず火を止めてからｾﾞﾗﾁﾝを加えて、よくまぜること。パイナップルジュレは甘さ控えめなので甘いのが好きな方は砂糖いれてねー
つくれぽ
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