ニンニク、アンチョビをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める

ホールトマトとトマトピューレを投入！煮詰める！

塩を入れて味見をしたら、火を止めて、オレガノ又はローリエを入れて粗熱を取る。

粗熱が取れたら、ジップロックに入れて平にして冷凍。少し固まってきたら、好きな量に割った状態で冷凍すると１ヶ月もちます！