手羽元のチューリップ照り焼き
愛結＆翔愛ママ @cook_40080242
子供も主人も大好きでよく食べます。ビールのおつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
手羽先ばかりの我が家だけど主人が手羽元の方が好きというのでチューリップにしてみました
手羽元のチューリップ照り焼き
子供も主人も大好きでよく食べます。ビールのおつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
手羽先ばかりの我が家だけど主人が手羽元の方が好きというのでチューリップにしてみました
作り方
- 1
手羽元をキッチンハサミで切り開き巻く
- 2
ビニールに①の肉を入れ塩コショウ、片栗粉を振り入れ混ぜる
- 3
フライパンに多めの油で揚げ焼きにする
- 4
フライパンの油を拭き取り、醤油、みりん、酒、あらびきガーリックを入れ煮立たせる
- 5
④に③の肉を入れ汁気がなくなるまで、混ぜ合わせる(弱めの中火)ぐらい
- 6
⑤を皿に盛り付け、白ごまをふりかける
コツ・ポイント
揚げ焼きにする時に蓋をして焦がさないように蒸し焼きにするといいです。(中火)
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