食パンは2枚1組にしてハムとスライスチーズを挟む。卵を溶いて、牛乳、塩コショウで調味する。フライパンにマーガリンをひいて弱めの中火でゆっくりと焼く。裏側も同様に焼く。半分に切って盛り付ける。