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カボチャだけ♪だから美味しいサラダ
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カボチャだけ♪だから美味しいサラダ-レシピのメイン写真

カボチャだけ♪だから美味しいサラダ

★☆美月☆★
★☆美月☆★ @cook_40054285

味つけは少量のマヨネーズと砂糖とレモン汁、材料はカボチャだけ。だから、どんな料理にも合って美味しい♪
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたら作っています。

味つけは少量のマヨネーズと砂糖とレモン汁、材料はカボチャだけ。だから、どんな料理にも合って美味しい♪
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★☆美月☆★ @cook_40054285

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材料

4人分
  • カボチャ 1/4個
  • マヨネーズ 小さじ1/2
  • レモン汁(ポッカレモン)又は酢 2~3滴
  • 砂糖 1ツマミ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは洗って種とワタを取り、厚さ1.5cmに切る。

    *皮は剥かなくてOK*

  2. 2

    蒸し器に重ならないように並べ、蓋をして弱火で15分~20分蒸す。

    *もちろん茹でてもレンジでもOK*

    • カボチャだけ♪だから美味しいサラダ作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげ、ボールに移し、菜箸で、食べやすい大きさに潰す。

    *大きめの方が美味しいので、潰し過ぎないように*

  4. 4

    砂糖をパラパラかけ、レモン汁を振り入れる。

    • カボチャだけ♪だから美味しいサラダ作り方4写真
  5. 5

    全体にさっと塩コショウし、マヨネーズをかけ、混ぜたら完成。

    • カボチャだけ♪だから美味しいサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズはかけすぎないようにして下さい。少量(小さじ1/2程度)が美味しいです。

カボチャが冷めると味が入らなくなりますので、温かいうちに味つけして下さい。

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★☆美月☆★
★☆美月☆★ @cook_40054285
2015/03/04 04:50に公開
大阪在住。7歳と14歳の女の子ママです。シンプルな調理法で薄味好みです。地味な和食好きなので、お洒落なレシピはありません(^^;2014.12~レシピ公開開始。まだまだ勉強中なので、調味料配合変更が多々あると思いますm(__)m
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ

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