生ハムと大根の前菜
Dr仁平 @zinpei
生ハムと大根の前菜です。大根をりんご酢に漬けて、食べやすくアレンジしました。
このレシピの生い立ち
生ハムと大根の取り合わせはよくあるものと思います。大根と生ハムがより馴染むように工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、皮を剥き、薄い半月切り。塩をまぶして、ビニール袋に入れ、りんご酢を加え、冷蔵庫で1-2時間、馴染ませます。
- 2
生ハムを大根の大きさに合わせて切り、大根と交互に皿に並べます。ケッパーとミックスペッパーをちらします。
コツ・ポイント
大根の漬け具合は、お好みで。
リアクション
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