★カルバッチョ風、生ハム&大根★
k☆☆N♪ @cook_40186453
魚、肉のかわりに生ハムを使い、スライスした大根と一緒に食べると、大根のさっぱり感と生ハムの味がとってもマッチして美味しい
このレシピの生い立ち
ふとひらめきました。
★カルバッチョ風、生ハム&大根★
魚、肉のかわりに生ハムを使い、スライスした大根と一緒に食べると、大根のさっぱり感と生ハムの味がとってもマッチして美味しい
このレシピの生い立ち
ふとひらめきました。
作り方
- 1
大根はスライサーで輪切りにスライスする
生ハムは食べやすい大きさに切る。
キュウリは千切り - 2
スライスした大根と生ハムを交互に重ねて並べ、そのうえからキュウリをトッピングする
- 3
昨日の残りのボイル海老があったので一緒にお皿に、盛り付けちゃいました。
- 4
オリーブ油は市販のガーリック&チリというのをかけました。
-
コツ・ポイント
生ハムに塩分があるので、大根と生ハムの割合は2:1で大根が多い方が美味しい
オリーブ油もピリ辛のものがよくあいます。
このようなオリーブ油がない場合はブラックペッパーやニンニクをみじん切りして入れても美味しいです
#簡単カルパッチョ
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maimaiJ
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