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大根とスナップエンドウ、生ハムのマリネ
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大根とスナップエンドウ、生ハムのマリネ-レシピのメイン写真

大根とスナップエンドウ、生ハムのマリネ

べにおきキッチン
べにおきキッチン @cook_40247584

大根がしっとりして食べやすく、副菜にぴったりです♪

このレシピの生い立ち
春の食材を活かしたくて作りました。
生ハムが良い塩気を出してくれます＾＾

大根がしっとりして食べやすく、副菜にぴったりです♪

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春の食材を活かしたくて作りました。
生ハムが良い塩気を出してくれます＾＾

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大根とスナップエンドウ、生ハムのマリネ

べにおきキッチン
べにおきキッチン @cook_40247584

大根がしっとりして食べやすく、副菜にぴったりです♪

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春の食材を活かしたくて作りました。
生ハムが良い塩気を出してくれます＾＾

大根がしっとりして食べやすく、副菜にぴったりです♪

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春の食材を活かしたくて作りました。
生ハムが良い塩気を出してくれます＾＾

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材料

  • 大根 1/4本
  • スナップエンドウ 10本くらい
  • 生ハム 4〜5枚
  • ★レモン汁 大さじ1/2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★お湯 大さじ1/2
  • ★塩胡椒 適量
  • ★オリーブオイル 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は3〜4ミリの厚さで、いちょう切りにし、塩もみして5分ほど置きます。水分が出るので、しっかり絞ってください。

    • 大根とスナップエンドウ、生ハムのマリネ作り方1写真
  2. 2

    軽く塩茹でしたスナップエンドウ、生ハム、★の調味料を合わせ
    全体的によく和えます。

    • 大根とスナップエンドウ、生ハムのマリネ作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫でしっかり冷やして、出来上がり＾＾

    • 大根とスナップエンドウ、生ハムのマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

大根から出た水気はしっかり絞ってください！調味料がよく染み込んでくれます＾＾

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べにおきキッチン
べにおきキッチン @cook_40247584
2019/03/09 07:18に公開
体重を減らすだけのダイエットはもうおしまい！おいしくバランスよくがモットー(*'ｪ`*)
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このレシピのキーワード

マリネ 大根 スナップエンドウ 生ハム

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