じゃがいも、にんじんの皮を剥きます

※かぼちゃはカットされているものを使用しました
1カット厚さ1㎝ぐらいのものです

じゃがいもは4等分、にんじんはいちょう切りにしました

これらの野菜を全て蒸し器に入れ、大体10～15分で蒸します
※じゃがいもを目安につまようじをさして柔らかくなるぐらいまで

先にじゃがいもとかぼちゃを取り出し、一緒につぶします
※かぼちゃは皮つきです

つぶしつつ、よく混ざったらマヨネーズと塩を入れて、さらに混ぜます
味見しつつ薄ければ塩を足します

さいごににんじんを入れて、軽く混ぜれば完成です