沸騰した湯の中に、先にキャベツの芯を入れ、続いて葉を入れて茹で、千切りにします(芯は2分、葉は1分程度で大丈夫です！)

キュウリは斜めに薄くスライスし、それを千切りにします！塩少々(分量外)を入れた水の中に2〜3分、しなっとなるまで浸します

キュウリの水気をしっかりきったら、キャベツとキュウリを合わせて塩とごま油、炒りごまを加え、混ぜ合わせます(o^^o)