ピーマン入りそぼろ

ぶぅねぇ
ぶぅねぇ @cook_40035480

私のピーマン克服レシピはコレでした。 甘辛い味付けのおかげでピーマンって苦い→ピーマンって火が通ると甘くて美味しい!に変わりました(*^。^*)

9/18味付けを濃い目にしました。

このレシピの生い立ち
子供の時にピーマンを克服させてくれた母の味。 再現してみたけど、母のが濃い目の味付けだったかも(^^ゞ
9/18濃い目の味付けに変更しました。
かなり近いものになりました。
変更前につくれぽくれた、ピンクのこぶたちゃんゴメンネ
 お侘びに(ならんやろけど(^-^ა)レシピ写真に
ピンクのこぶたちゃんに参加(左上のコップ)してもらいました。

ピーマン入りそぼろ

私のピーマン克服レシピはコレでした。 甘辛い味付けのおかげでピーマンって苦い→ピーマンって火が通ると甘くて美味しい!に変わりました(*^。^*)

9/18味付けを濃い目にしました。

このレシピの生い立ち
子供の時にピーマンを克服させてくれた母の味。 再現してみたけど、母のが濃い目の味付けだったかも(^^ゞ
9/18濃い目の味付けに変更しました。
かなり近いものになりました。
変更前につくれぽくれた、ピンクのこぶたちゃんゴメンネ
 お侘びに(ならんやろけど(^-^ა)レシピ写真に
ピンクのこぶたちゃんに参加(左上のコップ)してもらいました。

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材料

3人分
  1. ピーマン 6個ぐらい
  2. ひき肉合びき 170gぐらい
  3. 炒め用油 適宜
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする(チンジャオロースの時みたいな切り方)

  2. 2

    フライパンに油をひき、ピーマンを炒める

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒める

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、砂糖・みりん・しょうゆを加える。
     汁気が多いと思うので、丁度いい汁加減になるまで炒める(?)煮詰めて出来上がり。

  5. 5

    ひき肉がパラパラして食べにくいので、
    ご飯に乗っけ盛りが
    おすすめ~♫

コツ・ポイント

簡単だよ♫
お子ちゃまには、ピーマンに良く火を通して味をしみこませてあげるといいと思います。

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