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ピーマン入りそぼろ
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ピーマン入りそぼろ-レシピのメイン写真

ピーマン入りそぼろ

智恵♡賢♡瞬♡美莉愛
智恵♡賢♡瞬♡美莉愛 @cook_40402196

ひき肉の消費期限が、まずかったので
急いで料理酒を使用し、調理しました。
このレシピの生い立ち
母から、作ってもらってた、お弁当に、よく入ってたのを、懐かしく作りました。

ひき肉の消費期限が、まずかったので
急いで料理酒を使用し、調理しました。
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母から、作ってもらってた、お弁当に、よく入ってたのを、懐かしく作りました。

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ピーマン入りそぼろ

智恵♡賢♡瞬♡美莉愛
智恵♡賢♡瞬♡美莉愛 @cook_40402196

ひき肉の消費期限が、まずかったので
急いで料理酒を使用し、調理しました。
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母から、作ってもらってた、お弁当に、よく入ってたのを、懐かしく作りました。

ひき肉の消費期限が、まずかったので
急いで料理酒を使用し、調理しました。
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母から、作ってもらってた、お弁当に、よく入ってたのを、懐かしく作りました。

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材料

2人分
  • ピーマン 1個
  • 豚ひき肉 260g
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜チューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    ピーマンを、小さく切っておきます。

  2. 2

    豚ひき肉を炒めます。
    キャノーラ油を使います。

    • ピーマン入りそぼろ作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉が炒まったら、料理酒を入れて蒸発させます。

    • ピーマン入りそぼろ作り方3写真
  4. 4

    料理酒が蒸発したら、醤油、みりん、砂糖で、味付けします。

    • ピーマン入りそぼろ作り方4写真
  5. 5

    お好みで、生姜チューブを2センチ程入れても、今の季節、身体が温まり美味しく頂きます。

    • ピーマン入りそぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

料理酒を蒸発させる事と、生姜、ニンニクを少し入れると、また美味しく頂けます。

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智恵♡賢♡瞬♡美莉愛
智恵♡賢♡瞬♡美莉愛 @cook_40402196
2020/11/16 05:50に公開
瞬、20歳と美莉愛10ヶ月の2人の子の母です。毎日、節約レシピを考えながら旬の野菜を使い独学の料理をしながら日々生活しています。我が子の成長を1番に想い料理に楽しんでくれるレシピを投稿しています♡日々の中での発見も楽しみつつ現在は娘と2人で暮らしています。息子の笑顔が楽しみで生活しながら皆さんのいいね!や つくれぽに励まされながらの毎日です。皆さんの素敵な料理の写真を見ながらも勉強になってます。
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このレシピのキーワード

そぼろ ピーマン 豚ひき肉 酒

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