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キャベツとピーマンのそぼろ春雨
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キャベツとピーマンのそぼろ春雨-レシピのメイン写真

キャベツとピーマンのそぼろ春雨

TON☆102821
TON☆102821 @cook_40227796

味が濃い目でご飯が進むおかずです!
このレシピの生い立ち
キャベツとピーマンが余ってたので!

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材料

2人分
  • 合挽きミンチ 200g
  • キャベツ 5〜7枚
  • ピーマン 中2個
  • 春雨 50g
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆エバラ 黄金の味 中辛 大さじ1
  • ☆砂糖、酒、みりん、醤油 大さじ1
  • ☆お好みでコチジャン 小さじ1
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツとピーマンは千切りにします。
    春雨は、お湯で少し戻しておいてください。あとで炒めるので、固めにしておいてください

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、合挽きミンチを炒めて、全部色が変わったら、キャベツ、ピーマンも入れて炒める

  3. 3

    2に春雨を入れて、さらに炒める。春雨が長い場合は少し切ってお好みの長さにしてください。

  4. 4

    ☆の調味料を合わせて、回しかけ、香りつけにごま油を回しかけて完成!

コツ・ポイント

特になし!!
炒めるのみ!

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TON☆102821
TON☆102821 @cook_40227796
2019/06/27 09:48に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 春雨 キャベツ ピーマン 酒 コチュジャン 味噌 合い挽き

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