ヘルシー★サーモンソテー しめじのソース
ソースは電子レンジで！簡単フレンチ風♪
このレシピの生い立ち
ブナピーって真っ白だから色を付けるのがためらわれる。
作り方
- 1
シメジを小分けにし、耐熱容器に入れる。電子レンジで約１分くらい加熱してしんなりさせる。
- 2
１に牛乳とふるった薄力粉を加えてよく混ぜる。ラップをして電子レンジ（強）で１分加熱する。
- 3
２を取り出してよく混ぜ、コンソメとオレガノを加えて混ぜ、レンジでラップなしで３分加熱。
- 4
沸騰しかけたら混ぜ、とろみが付くまで加熱する。途中何回か混ぜる。最後に塩コショウで調味。
- 5
鮭はフライパンで香ばしく焼く。４のソースをかける。
コツ・ポイント
ハーブはなくてもOKです。バジリコやローズマリーでも美味しい。
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アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁) ソテーした鮭に、クリーミーで具沢山のソースをたっぷりかけました。寒い日はほっこり♫♬♪
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