50ml弱くらいの水に、みりんと塩を適当に入れてレンジでチン。これにゼラチンを溶かす。

豆乳と混ぜて、冷やし固める。
★はタレなので、まぜといて。

固まったものをお玉ですくって盛り付ける。（柔らかいのでスプーンだと破綻する）
★のタレをかけて、☆を乗せるのだ。