オーブンで簡単♪豚肉のパン粉焼き＊覚書
ぶるーぽぴー @buru_popi_
手順が簡単で、オーブン任せなので片付けも楽々～♬娘の大好きな豚テキのパン粉焼き♬娘用の覚書として＊
このレシピの生い立ち
以前、パナソニックさんのチーズカツレツのレシピにつくれぽしてから娘のお気に入り。
それをより簡単な手順で材料も手軽に、片付けも簡単になるよう我が家流にしたもの。
娘が作れるように覚書きとして＊
オーブンで簡単♪豚肉のパン粉焼き＊覚書
手順が簡単で、オーブン任せなので片付けも楽々～♬娘の大好きな豚テキのパン粉焼き♬娘用の覚書として＊
このレシピの生い立ち
以前、パナソニックさんのチーズカツレツのレシピにつくれぽしてから娘のお気に入り。
それをより簡単な手順で材料も手軽に、片付けも簡単になるよう我が家流にしたもの。
娘が作れるように覚書きとして＊
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の余分な脂を切り取る。
スジを切る。
包丁の背で肉の両面を格子状にたたいてのばす。 -
- 2
天板にオーブンシートを敷き肉を並べる。
★オーブンシートの４片に立ち上がりの折り目をつけておくと油が流れず片付けが簡単! - 3
クレイジーソルトを表の面だけに、多めに振る。
●のパン粉類とオリーブ油をしっかり混ぜる。 -
- 4
③のパン粉を肉の上に置き、スプーンの背で隅々まで伸ばししっかり押さえておく。
-
- 5
【ガスオーブン】190℃で15～20分：中段で焼く。
パン粉に焼き目が付き★竹串を刺し透明の肉汁ならＯＫ！出来上がり＊ -
- 6
ナイフとフォークが面倒なら
キッチンばさみでカットすると食べやすい♬ -
- 7
グリルプレートで焼いても出来ます♡
-
- 8
こんがり美味しそう♫
-
- 9
アジの開きでも美味しくできました♪
粉チーズなし、パセリを混ぜても♬ -
コツ・ポイント
肉は、やや厚めの方がふっくら美味しい。
肉と脂身の境のスジをきちんと切って、両面たたいておくと柔らかい。
クレイジーソルトは多めに振ること。
焼きすぎると縮むので注意。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17720534
