
モツァレラチーズの和風おつまみ

ちば @cook_40030033
大人用にお酒のおつまみに作ったのですが、小さな姪っ子も気に入ってパクパク食べていました♪
このレシピの生い立ち
以前、チーズフェスタ@青山スパイラルホールで、モッツァレラにとんぶりをのせて、土佐醤油をかけたおつまみをいただきました。
とてもおいしかったのですが、土佐醤油もとんぶりも家には常備していないので、家にあるもので似た味にできないかなぁ~と思い、このようなレシピになりました。
モツァレラチーズの和風おつまみ
大人用にお酒のおつまみに作ったのですが、小さな姪っ子も気に入ってパクパク食べていました♪
このレシピの生い立ち
以前、チーズフェスタ@青山スパイラルホールで、モッツァレラにとんぶりをのせて、土佐醤油をかけたおつまみをいただきました。
とてもおいしかったのですが、土佐醤油もとんぶりも家には常備していないので、家にあるもので似た味にできないかなぁ~と思い、このようなレシピになりました。
作り方
- 1
チーズはサイコロ状にカット
- 2
ポン酢と醤油を1:1で混ぜる
- 3
チーズに鰹節と「2」のタレをかける
コツ・ポイント
モツァレラの代わりにクリームチーズでも意外と美味しいです。
クリームチーズの場合はかーなーり濃厚になります。
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