意外に旨い！？ポテチdeレモンマヨサラダ
ふぁびこ @cook_40039021
本人も、え～っ？？って思いながら作ってみたら、これが意外に旨かった！！
ポテチの残りがあったら、ほんとかな～？？って思いながら、作ってみてくださいね（笑）
このレシピの生い立ち
食べかけのポテチが残っていたので、サラダにしたらイケるかなと思ってチャレンジ。普段、ポテチは食べない私も、これは意外にさっぱりしていて大丈夫でした。
ほかの味のポテチでも試してみようと思います。
意外に旨い！？ポテチdeレモンマヨサラダ
本人も、え～っ？？って思いながら作ってみたら、これが意外に旨かった！！
ポテチの残りがあったら、ほんとかな～？？って思いながら、作ってみてくださいね（笑）
このレシピの生い立ち
食べかけのポテチが残っていたので、サラダにしたらイケるかなと思ってチャレンジ。普段、ポテチは食べない私も、これは意外にさっぱりしていて大丈夫でした。
ほかの味のポテチでも試してみようと思います。
作り方
- 1
カリフラワーは小房にして塩茹で、マカロニとグリンピースも茹でておく。
- 2
プリン○ルスのサワークリームアンドオニオンが残ってたので、これを使用。
ポテチをすり鉢に入れて、砕きます。 -
- 3
これぐらいに細かく。
-
- 4
茹でたカリフラワーを刻んで入れ、ポテチと馴染ませるように潰す。
-
- 5
レモン汁（またはポッカレモンが便利）、マヨネーズ、胡椒で味付け。
-
- 6
茹でたマカロニ、グリンピースを加えて、混ぜ合わせる。
完成♪ -
コツ・ポイント
ポテチに味が付いてるので、塩はいりません。
レモン汁がポテチのくどさをさっぱりさせます。もし、ポテチの味が濃いようなら、レモン汁やカリフラワー、マカロニなどを増量して、好みの味に調節してみてください。グリンピースのほかに、コーンやニンジンの茹でたものなど、甘味のある具が合うと思います。
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