小松菜のイタリアンナムル

じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097

小松菜をイタリア~ンなナムル?にしてみました。
とっても簡単で付け合わせにぴったりですよぉ~(^.^)
このレシピの生い立ち
小松菜を洋風にアレンジしてみました。小松菜は栄養が豊富なので
色々なお料理でたくさん食べたいと思って考えてみました。

小松菜のイタリアンナムル

小松菜をイタリア~ンなナムル?にしてみました。
とっても簡単で付け合わせにぴったりですよぉ~(^.^)
このレシピの生い立ち
小松菜を洋風にアレンジしてみました。小松菜は栄養が豊富なので
色々なお料理でたくさん食べたいと思って考えてみました。

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材料

  1. 小松菜 1/2束
  2. プチトマト 5~6個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにくみじん切り 小さじ1/2
  5. レモン 大さじ1/2
  6. ★黒コショウ・塩 少々
  7. ★バジル 少々

作り方

  1. 1

    小松菜をサッと茹でるまたは蒸す。水気をしっかり切る。

  2. 2

    プチトマトは半分に切る

  3. 3

    1と2をボウルに入れ、★を加え混ぜ合わせる

コツ・ポイント

小松菜は茎はシャッキリ感が残る位に茹でた方が美味しいです。
混ぜ合わせた後、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなると思います。
調味料はお好みで調整して下さいね♪ 粉チーズをトッピングしても美味しいかと思います。

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じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097
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旦那さんと娘と3人でのんびり・にこにこの毎日です。食べてにこにこになるようなお料理を毎日作れたらいいなぁと思っています。
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