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高野豆腐クルトンのシーザーサラダ
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高野豆腐クルトンのシーザーサラダ-レシピのメイン写真

高野豆腐クルトンのシーザーサラダ

ミーコロ☆
ミーコロ☆ @cook_40054230

高野豆腐のヘルシークルトンを乗せたシーザーサラダです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでサラダを作ろうと思い生まれました。

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高野豆腐クルトンのシーザーサラダ

ミーコロ☆
ミーコロ☆ @cook_40054230

高野豆腐のヘルシークルトンを乗せたシーザーサラダです。
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材料

4人前
  • 高野豆腐 1個
  • オリーブオイル 適量
  • レタス(お好みで) 6分の1
  • キャベツ(お好みで) 6分の1
  • カイワレ(お好みで) 一掴み
  • プチトマト(お好みで) 5個
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆牛乳 大さじ3
  • ☆レモン汁 大さじ2分の1
  • ☆ヨーグルト 大さじ1
  • ☆粉チーズ 大さじ1
  • ☆塩胡椒又はブラックペッパー 適量
  • ☆にんにく(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻す。戻ったらしっかりと絞って水分をなくし、約1㎝に角切りにします。

  2. 2

    アルミホイルに切った高野豆腐を並べオリーブオイルを振りかけます。
    トースターで約10分程焼いて焦げ目をつけます。

    • 高野豆腐クルトンのシーザーサラダ作り方2写真
  3. 3

    この位焦げ目がついたらトースターから出して冷まします。

    • 高野豆腐クルトンのシーザーサラダ作り方3写真
  4. 4

    ☆を合わせ混ぜてシーザードレッシングを作ります。

    • 高野豆腐クルトンのシーザーサラダ作り方4写真
  5. 5

    野菜を切ってお皿に盛りつけます。

    • 高野豆腐クルトンのシーザーサラダ作り方5写真
  6. 6

    野菜の上に冷ました高野豆腐を並べて、シーザーサラダをかけて完成です!

    • 高野豆腐クルトンのシーザーサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

濃い目のサラダがお好みの方は高野豆腐クルトンをつくる際に塩胡椒をしてから焼くと更に満足のいく味になります。

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ミーコロ☆
ミーコロ☆ @cook_40054230
2015/03/01 11:54に公開
クッキングビギナーの私でも出来た☆料理初心者でも簡単につくれるメニューを紹介します(*^^*)
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このレシピのキーワード

サラダ レタス かいわれ キャベツ 高野豆腐 ミニトマト にんにく 牛乳 ヨーグルト

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