長芋の酸っぱ梅海苔和え

Name: 長芋の酸っぱ梅海苔和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 １０～15センチ; ◎酸っぱくない梅干 大1個; ◎海苔の佃煮 大匙１; ◎黒酢 大匙１; ◎麺つゆ 小さじ１～２; カイワレ菜 適量

ササッと出来るお酒のお供です、簡単な割にはお箸の進む1品ですのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑いのでサッパリしたものが食べたかったので作ってみました。

材料

酸っぱい梅干を使う場合は黒酢の分量を控えて下さい。塩分が多いしょっぱい梅干の場合は麺つゆの分量を控えて下さい。海苔の佃煮は「磯じまん」を使いましたけれどメーカーによって甘いものや塩分の多いものもありますので、麺つゆやお酢は加減して入れて下さいね。
黒酢がなければ普通のお酢でもかまいません＾＾

2008/06/19 11:52に公開

食べることが大好きで、作るのも大好きです。テレビで美味しそうなお料理を見ると想像で作ったりもします。お休みの日はビールやワイン片手にキッチンで過ごしてます。こちらでブログを書いてますhttp://plaza.rakuten.co.jp/kuidaoretarou/良かったら見て下さいませ。

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