秋味！栗とピスタチオのご飯
Farnsworth @cook_40028233
秋と言えば栗ご飯！大好きな栗ご飯にピスタチオを入れてみました！豆ご飯ってありますが、ピスタチオも豆ですもんね。あの塩味と風味が栗と絶妙に合いました♪
このレシピの生い立ち
ダンナが「このピスタチオ、あまり美味しくなかった！」と言ってそれきり食べてもらえなかったピスタチオたち。大きいパックだったので、少し湿り気味になっていて、この子たちをなんとか救出しようと思い、炊き込みご飯に入れてみました。なかなかの塩味と風味が栗ご飯ととっても合うんです！
アプリでひらく作り方
- 1
人参・油揚げは千切りに、ピスタチオは殻をむいて、白ねぎは半分か１/４に割いて細かく切ります。
- 2
といだお米をお釜に入れて、調味料を入れ、２合分のお水を足します。
- 3
具材をお釜に入れて、かき混ぜて、炊飯器のスイッチを入れます。
- 4
はい、炊けたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはないんですけど、素材の風味をつぶさないように白醤油（白だし）を使いました。本当は具にしめじも入れたかったんですが入手できなかったので、次回ぜひ入れてみます！
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