大根おろしと梅干しのさっぱりそうめん
はぴまぴ @cook_40080613
さっぱりしていてつわりや風邪気味の時でも食べられます。夏は冷たくしても。
このレシピの生い立ち
家にあるものを組み合わせて、さっぱりしたものを作りました。
大根おろしと梅干しのさっぱりそうめん
さっぱりしていてつわりや風邪気味の時でも食べられます。夏は冷たくしても。
このレシピの生い立ち
家にあるものを組み合わせて、さっぱりしたものを作りました。
作り方
- 1
うどんスープは袋の表示通りに作っておく。
- 2
生姜と大葉を千切りにする。
- 3
そうめんを表示通り茹で、流水でぬめりを洗い流す。
- 4
スープに生姜、梅干し、大根おろしを入れひと煮立ちさせる。
- 5
水気をよく切ったそうめんを加え、軽く温める。
- 6
器に盛り、大葉をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
スープは普通のめんつゆでもOK。冷たく作るときは生姜はすりおろして加える。
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