さつまいもの下準備。よく洗って、2センチの輪切りにして、塩をふって蒸します。（圧力鍋使用しました）

リンゴはいちょう切り、柿（皮をむき種をとる）、サツマイモもいちょう切り又はサイコロ状に切ります。

さつまいもは牛乳に
ひたしておきます。

きゅうりも厚さ５ミリの半月に切り、さっと塩もみしておきます。リンゴも変色防止に塩水に漬けます。

切った材料にマヨネーズ、コールスロードレッシングを加えさっと和えます。

プルーンを５ミリ幅に切ったら、サラダに加えさっと混ぜ合わせます。

できあがり!(^^)!