ジャガイモを串で通るまでラップをかけて電子レンジに。

玉ねぎをみじん切りにして、少量の油で炒めます。

ジャガイモを熱いうちに皮をむき、潰します。
マヨネーズも入れ、しっかり混ぜます。

ベビースターラーメンを荒く手で砕きながら加えます。

コロッケの形に形成し、卵、小麦粉、水を混ぜた物にからませます。
さらに、パン粉をまぶします。

揚げ油できつね色になるまで揚げ、出来上がりです。