たこ焼き風ココアづくしの豆乳ホットケーキ

一老太 @cook_40054630
見た目はたこ焼きっぽい(?)けど、実際はふんわりとしたココアホットケーキ。面白美味しい一品を召し上がれ!
このレシピの生い立ち
単純にたこ焼き器を使ってお菓子を作りたかっただけです(笑)どうせなら、たこ焼きっぽくしたら面白いかなと思い、この形に辿り着きました。
たこ焼き風ココアづくしの豆乳ホットケーキ
見た目はたこ焼きっぽい(?)けど、実際はふんわりとしたココアホットケーキ。面白美味しい一品を召し上がれ!
このレシピの生い立ち
単純にたこ焼き器を使ってお菓子を作りたかっただけです(笑)どうせなら、たこ焼きっぽくしたら面白いかなと思い、この形に辿り着きました。
作り方
- 1
ホットケーキミックス、卵、豆乳、ココアパウダー、砂糖を入れて、とろりとするまで混ぜる。
- 2
たこ焼き器にバターを少し落として生地を流し込む。
- 3
中に何か入れるなら入れましょう。写真は麦チョコを入れたもの。オススメは固形チョコ。食べる時、中からトロリと出てきます。
- 4
生地の周りがポツポツしてきたら、様子を見てひっくり返す。
- 5
焼きあがったら細かく砕いたココア味のコーンフレークをかけ(鰹節イメージ)、チョコレートソースをかける(ソースイメージ)。
コツ・ポイント
結構膨らむので、生地を流すのは7分目ぐらいまでにしておかないと、後々大変なことに(笑)あとは、見た目をいかにたこ焼きに近付けるか?ですね。コ何の食材を使えば、よりたこ焼きらしくなるんだろう。
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