ほうれん草と生ハムの温サラダ
ひなひなぷー @cook_40032361
3分で出来る、スピードメニューです。でも、しっかりした味でご飯にもワインにもＯＫ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が沢山あり、生ハムもあったので適当につくったのですが、以外に温かいサラダに生ハムがマッチしたので。
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの入れて火をつけ、温まったらザク切りしたほうれん草を軸から投入、しばらくしたら葉も入れて炒める。
- 2
水を加えすぐに蓋をする。水分が飛んだら塩・コショーし均等になったら皿に移す。周りに生ハムを敷き詰め、パルメザンチーズを振り掛ける。
- 3
コツ・ポイント
生ハムはパンチェッタなど、塩分多い方がおいしいです。その時はほうれん草の塩分を控えめに。
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しげじいさん -
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