抹茶、薄力粉を合わせてふるう。
天板にオーブンシートを敷く。
オーブンを200℃にセット！

卵と砂糖をハンドミキサーで、線が描けるまであわ立てる。

①を入れ泡を消さないように手早く混ぜて、最後に牛乳も入れて混ぜ、型に流しいれる。200℃で10分焼く。

冷めたら、シートをはがし、お好みのクリームを巻き込んで、
シートにくるんだまま冷蔵庫で1時間位冷やす。