豆クリーム
まめたべまめた @cook_40054962
豆の優しい甘さで ほっくりしたクリームが美味しいです♬
このレシピの生い立ち
家族の誕生日ケーキに好評だったので。
モンブランのような味に仕上がります。
計量したので覚書として。
豆クリーム
豆の優しい甘さで ほっくりしたクリームが美味しいです♬
このレシピの生い立ち
家族の誕生日ケーキに好評だったので。
モンブランのような味に仕上がります。
計量したので覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
豆の洋煮を使います。
（白花豆の洋煮ID:17647156参照） - 2
フードプロセッサーで、
洋煮とシロップ（煮汁）をピューレ状にします -
- 3
ボウルに生クリームをいれ泡立てます。
ピューレ状の豆を少しずつ加えながら混ぜたら出来上がりです。 -
- 4
お豆さんの香りがふわっと美味しいです。
おやつにどうぞ。
（豆クリームケーキ ID:17684566 参照） -
コツ・ポイント
※生クリームに少しずつピューレを加えて、しっかり混ぜていきます
※18cmホールで丁度の量でした
つくれぽ
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