海老とアボカドの生春巻き
kiichu @cook_40025432
準備しておけて、豪華に見えて、夏の暑い日に火を使わなくてラクできる。しかもサラダ感覚でたくさん食べれる～素晴らしい料理です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
たくさん食べたかったので、材料を買って自分で作ってみました。
おいしく頂けました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
ブラックタイガーは茹でて縦半分に。
アボカドはスライス。春雨は戻して適当に切る。グリーンリーフは水で洗ったらしっかり水分を拭いてください。焼き豚は余りがあったので使いました。
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- 2
春巻きの皮を水で戻します。（私はフライパンに水を張って、使いました。サイズ的にお勧めです。）
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- 3
グリーンリーフに春雨、アボカドを先に少し巻きます。左右の皮を折って、さらに海老をおいて巻きます。
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- 4
こんな感じでえびをおきます
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- 5
あとは、斜めにカットして出来上がり。
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- 6
ココット皿にスイートチリソースを用意します。今回はレシピID:17395162を使いましたが、100円ショップのコレ!!!（写真）見つけたらぜひ1本購入してください。美味しいです♪
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コツ・ポイント
少しくらい皮の戻しが硬くても、食べるときには大丈夫でした。
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