ホットケーキミックスでコーヒーマフィン
ミニぶた @cook_40064581
混ぜるだけで簡単です☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでマフィンを作ったことがなくて、とりあえず材料混ぜて作ってみました。
ホットケーキミックスでコーヒーマフィン
混ぜるだけで簡単です☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでマフィンを作ったことがなくて、とりあえず材料混ぜて作ってみました。
作り方
- 1
●の牛乳をレンジで少し温めてインスタントコーヒーを溶かす。コーヒーが溶けたらマーガリンも溶かす。
オーブンを１６０度で余熱しておく。 - 2
ボールに卵を割り入れ泡だて器で混ぜる。そこへ牛乳お好みで砂糖（今回メイプルシロップを少し入れました♪）を加え混ぜる。
- 3
２のボールへホットケーキミックスを一気に入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるよう混ぜて、更に１で作った●の液を入れてよく混ぜる。
- 4
型に６分目くらいまで流し入れ、オーブンで１５分くらい焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
膨らみすぎてしまう事があるので型に流し入れる量を気をつけてください。
とりあえず材料を全部混ぜて焼くだけです。
市販のホットケーキミックスは甘いので砂糖入れなくても大丈夫だと思います。
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焼いている間のコーヒーの香りに癒されます。香りのよいインスタントコーヒーを選んで、甘いものが苦手な方へのプレゼントにも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723416
