かぼちゃを一口大に切り、レンジにかけ（５００Wで２分２０秒）やわらかくする。マッシャーでかぼちゃをつぶす。

１に溶いた卵、レンジにかけ溶かしたマーガリン、砂糖、牛乳をいれ、そのつどよく混ぜる。

２にホットケーキミックスをいれ、よく混ぜる。

３をアルミカップに流し込み、１７０℃にあたためたオーブンで２０分焼く。