グリルド・ポーク・ピラフ
のこぜっと @cook_40044364
エスニックピラフで巻いた豚肉、ちょっとはまりそうな美味しさ！
このレシピの生い立ち
炭水化物とタンパク質が一緒にできたら楽だなあと思って。
グリルド・ポーク・ピラフ
エスニックピラフで巻いた豚肉、ちょっとはまりそうな美味しさ！
このレシピの生い立ち
炭水化物とタンパク質が一緒にできたら楽だなあと思って。
作り方
- 1
豚ロース肉を横半分に切れ目を入れて開き、めん棒で叩いて薄くのばす。塩胡椒を全体にふる。
- 2
ピラフは、ちょっぴり柔らかめに炊く。今回はエスニック風。市販の、エスニックスープの素で炊きました。
- 3
広げた豚肉にピラフを乗せて手前から巻く。横も包み込むように。巻き終わりを下にして、耐熱皿に置く。
- 4
200度のオーブンで表面に美味しい焼き目がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
ピラフは柔らかめに作った方が、巻きやすいし、お肉とも馴染んで◎是非、エスニック風味の味付けでやってみて。
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