米は洗って分量どおりの水を入れる。
玉ねぎ・にんじんは荒いみじん切りにする。

フライパンにゴマ油を熱し合びき肉を炒め、醤油･酒・塩コショウで味つけする。

1に、玉ねぎ・にんじん・炒めたひき肉とキムチの素を入れざっと混ぜ、炊飯器で炊く。

炊き上がったら、せん切りキュウリ・半熟ゆで卵などを乗せて出来上がり。